黄鳝粥的做法,效果最佳的宝宝贫血食疗方

  更新于2016-8-22T7:7:16      作者:李靖琳

  我家小儿在九个月的时候被查出严重贫血,广东省中山二院的方教授是这方面的权威专家,他建议我们一方面给小儿服用一个疗程的补铁颗粒,一方面在饮食上调理。

黄鳝粥的做法,效果最佳的宝宝贫血食疗方

  在饮食调理上,方教授除了要求我们每天泡红枣茶给孩子当水喝,浸猪肝水、瘦肉水喂饮之外,还特别交代我们经常给孩子煮黄鳝粥来吃,最好每隔一天就吃一次。一个月后再次复查时,宝宝的血色素已经达到了120了,真的要谢天谢地。

  现将方教授推荐的黄鳝粥做法介绍如下,如果你的孩子也有贫血症状,就经常做来吃吃吧,以野生黄鳝为佳。

原料:

黄鳝一条,白粥一碗,生姜一小片。

准备工作:

  黄鳝提前用清水养上几天,让它们吐尽肚里的脏东西。准备做之前,把白粥煮好,任其自然冷却至室温。

做法与步骤:

  1、冷却后的白粥倒入锅里,把黄鳝斩去尾部放进白粥里,让它自然流血。大约10分钟后,等到黄鳝的血流的差不多时,滴入两滴食用油,开火煮。

  2、煮大约8分钟后,把黄鳝捞出来,稍稍冷却把黄鳝的骨去掉,用刀把肉剁烂再放进锅里加上文火一起煮六分钟,加上一点点的盐,一锅美味补血的黄鳝粥就好了。

补充说明:

  因为我家孩子比较小,所以必须去骨,如果是给大些的孩子吃,就不必去骨了。


萧县优信彩票食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 优信彩票