适合春季的芋头排骨汤怎么做好吃

  更新于2014-11-21T16:4:56      作者:薇琪

  芋头排骨汤有很多种不同的做法,今天介绍一款适合春季的芋头排骨汤做法,对春季皮肤干燥及过敏、瘙痒等多种皮肤症状都有良好食疗功效。

  原料:小排300克,芋头600克,米酒1大匙,高汤2升,香菜段、盐各适量。

  准备:

  1、小排斩成小块后冲洗干净,用米酒和适量盐腌20分钟以上。

  2、芋头去皮后切成滚刀块。

适合春季的芋头排骨汤怎么做好吃

  做法:高汤烧开后下入排骨煮到快熟时,下芋头一起煮烂,加米酒和盐再继续煮一会,关火后撒入香菜段即可出锅。

  功效:芋头排骨汤有滋阴润燥和营养皮肤的功效,对春季皮肤过敏及皮肤瘙痒均有疗效。

  补充说明:煲制芋头排骨汤时还可以加入枸杞或玉米等食材。


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