家常红烧牛肉面臊的做法

  更新于2013-10-19T10:13:11      作者:tony小屋

  要做出好吃的红烧牛肉面,必须先学会红烧牛肉面臊的做法,有了美味的红烧牛肉面臊,只需要把煮好的面条盛入碗中,浇上面臊就是一碗美味的红烧牛肉面。

  饭店级红烧牛肉面臊制作起来比较复杂,我们还是不要学习了,今天就给大家推荐一种适合家庭制作的家常红烧牛肉面臊吧。

  原料:牛肋条肉、生姜、优信彩票、郫县豆瓣、料酒、高汤、老抽、盐、鸡精、味精各适量。

  香料:花椒、八角、桂皮、沙姜、小茴、草果等各适量。

  准备:牛肋条肉洗净切成小块,生姜切块拍松,优信彩票切段,郫县豆瓣剁细。

家常红烧牛肉面臊的做法

  做法与步骤:

  1、锅置火上注入油烧至约四成热,放牛肉、生姜块和葱段,一起煸炒至牛肉变色,然后再放入各种香料炒出香味。

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