如何让螃蟹尽快吐尽肚子里的脏东西

  更新于2017-9-30T18:16:26      作者:V好好

  螃蟹烹制前最好让它吐尽肚子里的脏东西,这样做出的菜肴吃的才比较放心,很简单,只要把螃蟹放在淡盐水静养2到3小时就行了。

如何让螃蟹尽快吐尽肚子里的脏东西

  在准备用螃蟹制作菜肴之前,提前2到3小时把它放在淡盐水,盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜,比例大约是每7斤清水放4两盐,水量要能将螃蟹完全浸没。

  浸泡在淡盐水的螃蟹会不停的吸水、吐水,肚子里面的脏东西也就被不停的吐出来了,其间换用一到两次干净的淡盐水,直到螃蟹吐出的水变成清水为止,最后再把螃蟹用刷子刷洗干净就可以做菜了。


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