包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  更新于2018-1-29T23:48:36      作者:文文老妈

  包子有很多种不同的包法和捏法,今天从简单到复杂给大家详细讲解各种包子的包法与捏法,有包包子的过程图解,让你了解包子的各种包法和捏法,以及怎样包出漂亮好看的包子。

一、最简单的月芽包子的做法

  这种包法是最为简单的一种包法啦,比较适合不会包包子的新手。用左手拿起一张包子皮,然后取适量馅料放入包子皮里,合上包子皮,用右手从右到左依次捏合即可,如下图。

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  如果你希望做出来的包子能站得住,让包子稍微显的精神一些,在准备捏合之前先用左手的顶住里侧,稍微用点力让馅料和包子皮凹进去一些就行,然后在捏合的过程中,还要注意让里侧的边缘短一些,外侧的外缘稍长一些,并在外侧捏上两三个褶子,这样做出来的包子精神多了,能站得住。

  提醒:新手包包子不要放太多的馅料,馅料放的越满越难包,熟练以后再多放馅料比较好。

  这种包法也可以用来包饺子。

二、升级版的月芽包子的包法

  前面的操作方法和步骤都和上面一样,只是在捏合的时候,连续不断的把外侧都捏成褶子,如下图。

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  这种升级版的月芽包子还可以这样包法——

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  1、取一张包子皮放入适量馅料。

包子的包法与捏法图解,怎样做包子漂亮好看

  2、先把包子皮外侧的3/4捏成褶子。

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