鸡蛋灌饼的简单做法,电饼铛怎么做鸡蛋灌饼简单好吃

  更新于2016-9-26T10:31:11      作者:水晶月光

  鸡蛋灌饼是起源于河南信阳的传统早点,因为有鸡蛋、有面粉又有青菜,营养齐全、好吃、方便、快捷,所以很快就成了火遍全国的早餐。

鸡蛋灌饼的简单做法,电饼铛怎么做鸡蛋灌饼简单好吃

  街头小摊上的鸡蛋灌饼实在不卫生,于是我向家在信阳的同事请教了鸡蛋灌饼的做法。同事教给我两种不同的鸡蛋灌饼做法,我选了最简单的一种做法,学会以后就经常做来当作早餐,味道超赞。

原料:

面粉、葱花、鸡蛋、盐各适量。

做法步骤:

  1、面粉加水揉成软硬适中的面团(天热时用冷水,天冷时用温水),和好以后盖上湿布或保鲜膜饧20分钟。

  2、利用饧面的时间把葱花切好,磕入鸡蛋,放适量盐搅匀待用。

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