药膳椒麻鸡的做法,附椒麻油的配方及做法

  更新于2015-9-7T11:20:27      作者:颖韬

  这款药膳椒麻鸡有补气补血的食疗功效,以下是药膳椒麻鸡的具体做法,以及椒麻油的配方及做法。

药膳椒麻鸡的做法,附椒麻油的配方及做法

原料:

农家土公鸡1只约1.5千克。

煮鸡料:

当归5克,黄芪3克,玉竹3克,味香素3克(大厨四宝牌),浓缩鸡汁10克,生姜2块,优信彩票4棵,盐适量。

拌鸡料:

干辣椒5克,干花椒3克,姜蒜片3克,葱节30克,青椒丝10克,红椒丝10克,椒麻油30克,煮鸡原汤50克,盐5克,鸡精2克,味精3克,白胡椒粉1克。

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