简单好吃的家常烧牛肉怎么做

  更新于2014-2-22T9:3:20      作者:回忆

  烧牛肉有很多种不同的做法,今天介绍一种简单好吃的家常烧牛肉,也是我最喜欢的烧牛肉做法,既适合家庭操作又非常好吃,现将具体做法和操作步骤介绍如下,不用看视频也能做出好吃的家常烧牛肉。

  原料:牛肉,料酒,桂皮和盐,葱结和姜片,油,香油,酱油,牛肉清汤,水淀粉,白胡椒粉和味精各适量。

  准备:将牛肉用冷水洗净后切成4大块,入锅煮至五成熟,取出切成块待用。

简单好吃的家常烧牛肉怎么做

  家常烧牛肉的做法与步骤:

  1、把牛肉块下锅用油和盐炒一下,倒入砂锅里,加入牛肉高汤、料酒、桂皮、葱结、姜片和酱油,烧沸转用小火炖至熟透。

  2.将炖透的牛肉去掉桂皮、姜和葱,倒入炒锅内,加入大蒜、味精和白胡椒粉烧沸,用水淀粉勾芡,淋入香油,起锅即可。


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