花椒猪蹄的多种做法,健脾补肾的花椒猪蹄怎么做

  更新于2016-2-4T16:36:43      作者:孙丽洁

  将花椒与猪蹄合而为菜,不仅能让猪蹄更加美味好吃,而且有温中、健脾和补肾等食疗功效。下面介绍花椒猪蹄的多种不同做法,教你怎么做美味又保健的花椒猪蹄。

花椒猪蹄的多种做法,健脾补肾的花椒猪蹄怎么做

花椒猪蹄的做法一

  原料:猪前蹄1只,花椒2.5克,盐适量。

  准备工作:猪蹄处理干净后剁成小块,倒入热水中氽烫,去尽血水后捞出洗净。

  做法步骤:

  将猪蹄和花椒放在锅里,添加足量清水后大火烧开,改小火炖50分钟后加盐调味即可。

花椒猪蹄的做法二

  原料:猪蹄、青花椒、鲜汤。

  辅料:豆瓣酱、泡椒末、葱段、姜块、蒜瓣、料酒、盐、冰糖、鸡精、陈醋、白糖。

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