补血养颜的山药烩丝瓜怎么做

  更新于2016-5-22T7:45:20      作者:赛菲

  山药烩丝瓜是一道补血美颜的家常菜,口味清新,香甜爽口,老少皆宜。山药烩丝瓜的做法也很简单,现介绍如下:

补血养颜的山药烩丝瓜怎么做

山药烩丝瓜的材料:

丝瓜,山药,枸杞少许,糖,盐,鸡精,麻油与淀粉少许。

山药烩丝瓜的做法:

  丝瓜,山药切条状。油锅热锅,放少量蒜片,放入丝瓜,加入少许水。闷约5分钟至丝瓜全熟。放糖与盐。再加入山药,枸杞。断生后,勾芡。加鸡精。起锅前,淋入少许麻油。

操作要领:

  炒丝瓜的过程中,容易出水,故加水不可过多。以免口感过湿。山药加入后断生即可。口感脆脆的比较好吃。

关于丝瓜的小常识:

  丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。

  丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10:1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。


萧县优信彩票食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 优信彩票