福建酸辣绿豆粉的做法及步骤详解

  更新于2014-10-26T8:31:59      作者:悠悠

  酸辣绿豆粉是福建人很喜欢的夏季小吃,下面详细介绍福建酸辣绿豆粉的制作方法及操作步骤,有绿豆粉的制作方法及调味方法,教你怎么做好吃的福建风味的酸辣绿豆粉。

福建酸辣绿豆粉的做法及步骤详解

  原料:优质绿豆淀粉100克,细盐1克,清水200ml,黄瓜丝100克,小红椒丝少许,调味汁适量。

  工具:平底小煎锅1只,稍大一些的汤锅1只,凉水盆1个。

  做法步骤:

  1、绿豆淀粉里先加1克细盐拌匀,然后倒入200ml清水搅匀,将淀粉浆静置20分钟待用。

  2、汤锅里倒入足量的清水烧开,烧开以后把绿豆粉浆再次搅匀。

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