黄瓜炒猪肝的做法,补血补维生素的简单家常菜

  更新于2015-8-3T16:29:42      作者:爆米花

  这道黄瓜炒猪肝的做法超级简单,好吃,既补血又补维生素的家常菜。

黄瓜炒猪肝的做法,补血补维生素的简单家常菜

原料:

卤熟的猪肝、黄瓜。

调味料:

蚝油、盐、花椒粉。

准备工作:

黄瓜切片后用盐杀杀水(15分钟以上),猪肝切片。

做法步骤:

  1、起锅放油下入猪肝翻炒,主要为了杀菌消毒,将猪肝重新再加热一下。

  2、下黄瓜片快速翻炒1分钟左右,关火,加蚝油、盐和花椒粉炒匀出锅。

操作要点:

  黄瓜提前切好用盐杀杀水,炒出来以后口感更好,而且不容易发黄


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